受新冠肺炎疫情影響，今年新鮮活蝦的銷售價格波動較大，特別是蝦苗售價一路走低。“蝦嫂”周芬從今年3月19日開始，將售價低靡的蝦苗制作成秘制蝦醬和熟食蝦尾，通過自己的拼多多網店線上銷售，每天純收入500余元。通過自產——自制——自銷一條龍渠道，周芬確保了疫情期間自家的小龍蝦增收不掉價。  

周芬乃后湖管理區關廟辦事處軍墾隊一名普通婦女，與丈夫經營著130余畝小龍蝦養殖基地已十幾個年頭。由于小龍蝦養殖季節性很強，且勞動強度不大，周芬每年都會季節性地選擇外出務工。  

近幾年，“潛江龍蝦”品牌越做越大，小龍蝦食品市場也越來越火爆。周芬開始思考：自家每年養殖那么多小龍蝦，都是隨行就市銷售活蝦，價格很不穩定，而熟食小龍蝦的價格則相對比較穩定。自己有著在小龍蝦食品加工廠長達16年的豐富工作經驗，非常了解小龍蝦保鮮和熟食制作工藝流程，如果將自家的小龍蝦自己制作成熟食對外銷售，質量有保證，減少了中間銷售環節還能多創收，何不自己加工售賣？  

想了就干！從去年下半年開始，在辦理了相關許可證后，周芬開始嘗試家坊式制作小龍蝦食品。為打開銷路，她還請親戚幫忙，在拼多多上登記注冊開了家網店，嘗試網上銷售。  

最初，周芬嘗試制作有蝦仁黃豆醬、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、私房脆爽洋姜開胃下飯菜和鮮活清水蝦等品種，短短2個月的時間，僅網上銷售純收入就超過1萬元。  

“最近大家都在網上直播帶貨，我也要與時俱進，我準備讓兒子教我拍抖音短視頻，學著做直播現場賣蝦，多多增加線上銷量，讓更多的人品嘗到我秘制的美味小龍蝦！”周芬開心地分享著自己的下一步創業計劃。