2009--2019年，潛江分別成功舉辦了10屆龍蝦節(jié)和3屆蝦-稻產業(yè)博覽會。一個以小龍蝦為主角的節(jié)日，在潛江大地上悄然興起，演奏出一首小龍蝦產業(yè)、小龍蝦文化、小龍蝦經濟、小龍蝦飲食多弦律的交響曲，成為集“文化盛典、經貿盛會、美食盛宴”于一體的文化品牌。  

文化盛典，以蝦為媒  

2009年5月，第一屆中國湖北（潛江）龍蝦節(jié)拉開帷幕。開幕式暨專場文藝晚會、大型焰火晚會等一系列活動高潮迭起，精彩紛呈，很快聚集了五湖四海的目光，成功打響“開門炮”。  

隨后，每一屆龍蝦節(jié)，潛江都著力在文化打造上下功夫，各屆龍蝦節(jié)文藝演出，群星薈萃傾情獻演，電影《蝦哥的故事》首映、潛江龍蝦雕塑展示、龍蝦主題花燈展、“章華臺·楚湖荷香”一日游活動、“龍蝦之鄉(xiāng)”攝影圖片展、“萬人龍蝦廣場舞”……高潮迭起，讓每個參與的人都深感不虛此行。  

2017年開始，提檔升級的“一節(jié)一會”，一改往屆只有一場演唱會的單一辦節(jié)模式。2017年“龍蝦之夜”系列活動連演多場，“吃龍蝦，喝啤酒，看演藝”成了當年聚會的“標配”；為期2個月的曹禺公園花燈展，成為水鄉(xiāng)夏夜一道美麗的風景，吸引市民和游客前來參觀。2018年“一節(jié)一會”大型文藝晚會以及持續(xù)5天的曹禺大劇院系列演出場場爆滿，為市民獻上一系列國際視聽盛宴。2019年，“中國科幻作家村”落戶曹禺文化產業(yè)園，將開發(fā)潛江龍蝦科幻小說、動漫作品，“魅力蝦鄉(xiāng)”自駕之旅暨文化旅游節(jié)、潛江龍蝦文化創(chuàng)意設計大賽等活動，為節(jié)會增加更多的時代氣息和青春元素；“龍蝦節(jié)·章華臺詩會”以詩搭臺，為潛江搭建起經濟產業(yè)和文化繁榮協(xié)調發(fā)展的大平臺。  

同時，產業(yè)高端論壇成為“一節(jié)一會”期間的“重頭戲”。圍繞小龍蝦良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、食品安全、科技創(chuàng)新等領域，各路專家以技會友，談笑間，為小龍蝦產業(yè)發(fā)展把脈問診、指路引航。潛江，因具備完整產業(yè)鏈條、掌握核心技術，也在論壇上一展風采。而每次節(jié)會上技術碰撞的火花，也為潛江小龍蝦產業(yè)發(fā)展增添一把火。  

經貿盛會，項目壓軸  

節(jié)會搭臺，經濟唱戲。每一屆龍蝦節(jié)，潛江借力盛會尋合作，匯聚發(fā)展新動能，帶來一次次巨大的商機。然而，每屆龍蝦節(jié)背后到底有一本怎樣的經濟賬？  

2009年，首屆龍蝦節(jié)經貿合作項目簽約儀式上，來自海內外的17家企業(yè)共簽訂項目16個，協(xié)議引資金額16.41億元。  

2010年，第二屆龍蝦節(jié)招商項目簽約儀式上，集中簽約10個大項目，從小龍蝦種苗繁育、養(yǎng)殖基地建設、外貿出口、養(yǎng)殖大戶的購銷、龍蝦品牌餐飲加工到蝦殼的回收、甲殼素技術研發(fā)和深加工等，囊括了小龍蝦發(fā)展的整個產業(yè)鏈，簽約總金額達26.5億元。  

2012年，第三屆龍蝦節(jié)項目推介暨項目簽約儀式上，集中簽約42個投資項目，包含化工醫(yī)藥、紡織服裝、冶金機械、食品加工及現代農業(yè)、家具制造、商貿物流等，簽約金額達228.23億元。  

……  

2019年，“一節(jié)一會”現場簽約儀式上，集中簽約49個項目，總投資270.38億元，涉及新材料、文化旅游、商貿物流、醫(yī)藥、教育等多個領域。不僅如此，為優(yōu)化營商環(huán)境，進一步促進潛江經濟社會高質量發(fā)展，我市還正式聘請了14位行業(yè)領軍企業(yè)代表、行業(yè)專家為“招商顧問”，他們深度聚焦企業(yè)發(fā)展，全面解讀我市營商政策，為潛江經濟社會發(fā)展把脈問診、獻智獻策。  

同時，從2017年開始，蝦-稻產業(yè)博覽會亮相龍蝦節(jié)，實現了從“文化活動”到“產業(yè)盛會”的轉變，有力推動了潛江蝦-稻產業(yè)發(fā)展。  

每年蝦-稻產業(yè)博覽會上，國內外知名企業(yè)爭相參展，包含多家世界500強企業(yè)、中國500強企業(yè)、民營企業(yè)500強以及上市企業(yè)，小龍蝦一二三產業(yè)企業(yè)以及稻米企業(yè)。全方位展示我市蝦-稻產業(yè)苗種選育繁育、精深加工、冷鏈物流等諸多環(huán)節(jié)，同時向世界推介潛江小龍蝦美食，將“一節(jié)一會”推向一個新的高度。  

美食盛宴，世界共享  

十余年間，潛江龍蝦拾級而上，茁壯成長，成就輝煌，經歷了從美味到美譽，從口感到口碑的嬗變和提升。潛江小龍蝦掀起的紅色浪潮，將小龍蝦美食傳遞世界。  

龍蝦節(jié)，就要痛快吃蝦。  

2009年，“蝦王”“蝦后”的評選和拍賣成為當年龍蝦節(jié)期間最精彩的一幕。而后各屆龍蝦節(jié)期間，各類圍繞小龍蝦美食的活動應接不暇：萬人龍蝦宴讓潛江大街小巷都彌漫著濃郁的蝦味；龍蝦烹飪大賽，色香味俱全的菜品，讓閃光燈都暗淡下來；“品蝦大賽”讓游客與潛江小龍蝦美食零距離；龍蝦之夜，吃龍蝦、喝啤酒、看演藝，好不快活……  

在第五屆中國湖北（潛江）龍蝦節(jié)上，中國烹飪協(xié)會授予我市“中國小龍蝦美食之鄉(xiāng)”榮譽稱號，點燃了這座城市對小龍蝦美食追求的熱情。  

趁著潛江龍蝦節(jié)的東風，每年餐飲企業(yè)都要拿出十八般武藝，推陳出新，在味蕾爭奪戰(zhàn)中一拼高低。  

第十屆潛江龍蝦節(jié)上，名師專家用潛江小龍蝦做出了118道不重樣的精美菜肴，驚艷全場。上海大世界基尼斯紀錄總部官員現場認證潛江小龍蝦“全球單次最多口味的小龍蝦菜品”大世界基尼斯紀錄。  

如今，油燜大蝦、蒜蓉蝦、鹵蝦、蒸蝦、泡蝦、湯蝦（煮蝦）、烤蝦、炒蝦球、凍蝦等100多個品種小龍蝦菜品正豐富著人們的餐桌。潛江小龍蝦也順勢成為一只“網紅蝦”，所到之處迅速刮起一陣“紅色旋風”。  

2018年，10萬只潛江小龍蝦出征俄羅斯，“中國紅”閃耀世界杯；從2019年起，潛江龍蝦走進聯(lián)合國、第七屆世界軍人運動會，還赴香港舉辦慶祝新中國成立70周年暨第三屆香港潛江龍蝦節(jié)……今年，“潛江龍蝦”與卓爾足球攜手合作，聯(lián)合開展共創(chuàng)品牌盛宴系列活動，又將是“潛江龍蝦”品牌發(fā)展的一次大飛躍。  

時至今日，江漢平原小城一躍而起，成為如今的“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國蝦稻之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦加工出口第一市”。“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌也響徹大江南北，闊步邁向世界。  

第十一屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第四屆蝦-稻產業(yè)博覽會將于7月11日正式開幕，采取線上、線下相結合的方式進行，各項活動都將通過新媒體全程直播。讓我們再次以蝦為媒，共襄盛會！