一日三餐中的健康學問你掌握了嗎

一、馬虎不得的早餐

早餐的重要性在這里不過多贅述，但我們的早餐有太多在忙碌里匆匆帶過，可能你并沒有吃，也可能吃了但是卻遠遠不夠。原因可能是實在沒有時間去吃，更多的可能是沒有心情，當你入住五星級酒店時，一定會早起去餐廳享用豐盛的早餐的，因為五星級早餐廳不只是白色的豆漿、白色的牛奶、白色的包子、白色的雞蛋、白色的饅頭、白色的米飯、白色的。如何讓早餐變得更吸引人，或許你需要更豐富的顏色搭配：醬牛肉、火腿腸、鮮果汁、花生醬、小餛飩、紫米粥、荷包蛋、雜糧花卷、麥片粥、蔬菜沙拉等等這些你可以選擇。仔細想想，這些在家里做起來也并不難，只要你愿意，前一天晚上粥熬上，或早起10分鐘即可完成。

二、承上啟下的中餐

午餐要吃飽，那是因為不僅要補償上午的能量消耗，更要為下午的工作學習做好必要的儲備。午餐的熱量占一天總熱量的40%以上，所以你需要吃足夠的混搭食物。但是午餐不宜過于油膩，否則會讓你半下午的時間都處于頭腦混沌，昏昏入睡中。午餐的食物選擇很豐富：充足的主食富含優質蛋白的魚蝦、瘦肉、豆制品富含維生素的蔬菜和水果。不宜選擇油炸、內臟等食材。

三、簡約至上的晚餐

城市里生活的你，可能更習慣午餐簡略，晚餐豐盛。不過在這里要告訴你，晚餐的能量和早餐相近，甚至要比早餐還要少一些。原因是晚餐后能量消耗較白天要低很多，非常容易造成能量過剩。所以晚餐應該依據簡約優質的原則。晚餐的食物選擇：簡單烹飪的魚蝦、瘦肉蔬菜水果主食以適量的雜糧粥湯類為主。