醋是必備調味品，同時它也是物美價廉的保健品，為什么這么說呢？因為食醋不僅能治病，連醋泡食物也具有治病的功效呢！

食醋的治病功效

1、消化不良

對于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。

2、老年斑

食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質的形成，可減少皮膚色素沉著和老年斑，使皮膚光潤。

3、結石

研究發現，有吃醋習慣的人，膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率比不吃醋的人低。

4、降血糖

糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助于調節血糖。據資料報道，在一項小規模研究里，發現受試者吃一頓高升糖指數的早餐，一小時后血糖就狂