經常喝豆漿，可以補充人體所需的蛋白質以及氨基酸，并且還不會導致發胖，因為豆漿中不含膽固醇，像一些患有心腦血管疾病、骨質疏松癥的人群，都特別適合喝豆漿。

但是豆漿有真正的大豆制品，也有一些是用豆漿精勾兌的豆漿，經常喝豆漿精勾兌的豆漿，會危害人體的肝腎，并且引發頭疼惡心癥狀。

現在豆漿精勾兌的豆漿在市面上也可以說是比較普遍的，商家為了賺錢，都售賣使用豆漿精勾兌的豆漿，所以人們一定要學會一些分辨優劣豆漿的方法，只有購買到鮮豆漿，才能夠給身體補充營養，有益身體健康。那么要怎么去分辨優劣豆漿呢？

一，看顏色

豆漿一般都是用黃豆打制成的，好的豆漿應當是乳白色，或者是淡黃色的。豆漿精沖出的豆漿，顏色怎么要淡一些，可能呈現灰白色或者白色。所以人們盡量不要購買灰白色的豆漿，還有過于粘稠的豆漿也不宜購買，過于黏稠的豆漿很有可能是增加了增稠劑。

二，嘗味道

新鮮豆漿和豆漿精做成的豆漿，在口味上有很大的區別，新鮮豆漿會有豆香味以及有一股腥味，而用豆漿精做成的豆漿，不僅豆漿的味道比較淡，而且會吃出一股奶香味道

三，看沉淀

豆漿買回來以后，不要馬上就喝，可以先放置一兩個小時。大豆打成的豆漿，會有一點沉淀。而豆漿精所制成的豆漿，不僅沉淀很多，而且可能出現分層的現象，甚至出現結塊。

以上就是區分鮮豆漿以及豆漿精制成豆漿的方法，在購買豆漿的時候，一定要通過這些方法對豆漿進行辨別，不要覺得麻煩，這是為了我們自己的身體健康著想。

現在很多商家會推出一些新的售賣豆漿的方法，就是現磨，現磨豆漿可以讓消費者直接看到商家磨制豆漿的整個過程，很多消費者以為，只要購買現磨豆漿就一定不會出現問題了，往往人們忽略了一個衛生問題，對于現磨豆漿，人們也要監督好他的衛生問題。其實最為健康的方法，是自己在家里使用豆漿機打豆漿，這樣在用料和安全方面都有保障。