“五一”假期，正是小龍蝦蝦肉鮮活彈潤(rùn)、肉質(zhì)飽滿的時(shí)節(jié)，各地游客紛紛來(lái)我市打卡吃蝦，在常態(tài)化疫情防控下，潛江龍蝦再次掀起一波美味熱潮。  

5月1日晚上，在生態(tài)龍蝦城里，10余家小龍蝦主題餐飲店熱鬧非凡，來(lái)自省內(nèi)各城市的食客齊聚這里，油燜、蒜蓉、鹵蝦……口味繁多的潛江龍蝦讓食客們大快朵頤。  

記者在蝦皇旗艦店看到，餐廳門(mén)口，顧客通過(guò)紅外線體溫檢測(cè)，出示行程碼、健康碼，酒精消毒后陸續(xù)入內(nèi)。“潛江龍蝦果然名不虛傳，之前早就聽(tīng)說(shuō)這里的蝦子很好吃，但是總覺(jué)得一只小小的蝦，哪里做的味道都差不多，這次來(lái)品嘗，發(fā)現(xiàn)不僅蝦子個(gè)頭大肉質(zhì)緊實(shí)，更是鮮味十足，值得來(lái)打卡。”來(lái)自武漢的食客王龍說(shuō)。  

為抓住“五一”小長(zhǎng)假消費(fèi)契機(jī)，進(jìn)一步促進(jìn)小龍蝦堂食消費(fèi)回暖，各大蝦店也推出了一系列優(yōu)惠活動(dòng)。“我們提前幾天在抖音直播銷售了優(yōu)惠套餐，讓更多蝦迷能在小龍蝦之鄉(xiāng)吃到更多、更好、更優(yōu)質(zhì)的龍蝦。”蝦皇餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理梁勇介紹，“五一”期間，蝦皇旗艦店每天接待食客近4000人，是平時(shí)雙休假期的2倍多。同時(shí)，該店也嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)良好的、安全的就餐環(huán)境。  

四方食客，云集潛江。為滿足食客們的不同口味，我市各餐飲店在菜品口味研發(fā)上也下足了功夫。“現(xiàn)在我們的新品冰鎮(zhèn)檸檬泡蝦、藤椒小龍蝦、咸蛋黃焗龍蝦上市后受到特別多蝦迷的喜愛(ài)，很多人吃完還要打包十幾份帶回去，讓親朋好友都能品嘗到潛江龍蝦。”梁勇說(shuō)。  

小龍蝦實(shí)體餐飲店經(jīng)營(yíng)火熱，線上銷售也受到廣大蝦迷的熱捧，我市各小龍蝦主題餐飲店都開(kāi)始了電商、直播銷售。  

“我們店從4月初就開(kāi)始在抖音平臺(tái)直播預(yù)熱，前期每天銷售100多單，‘五一’假期每天達(dá)到300單左右。”友鍋鹵蝦宣傳部抖音策劃總監(jiān)李蓉蓉介紹，購(gòu)買(mǎi)者除了在外的潛江人，還有不少外地蝦迷，通過(guò)直播觀看了鹵蝦的制作過(guò)程，紛紛表示隔著屏幕都能聞到香味，趕緊把潛江龍蝦買(mǎi)回家一飽口福。  

與此同時(shí)，一只只質(zhì)優(yōu)而味美的潛江龍蝦也在通過(guò)物流平臺(tái)，“爬”上食客們的餐桌。  

5月3日，在后湖管理區(qū)中國(guó)小龍蝦交易中心，蝦谷快運(yùn)區(qū)域內(nèi)，一輛輛貨車將打包好的小龍蝦送往全國(guó)各地。“我們的冷鏈物流專線覆蓋了全國(guó)500多個(gè)城市，2000多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，從這里發(fā)出的小龍蝦8到16小時(shí)就能送達(dá)，確保廣大食客吃到最鮮活的小龍蝦。”蝦谷快運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“五一”假期期間，該物流平臺(tái)每天配送1250余噸小龍蝦。