小龍蝦是當(dāng)季重要農(nóng)產(chǎn)品，但受疫情造成的省內(nèi)消費(fèi)降低和省外訂單減少雙重影響，市場(chǎng)一度低迷。新形勢(shì)下，我市小龍蝦加工企業(yè)如何乘風(fēng)破浪、走出新路子？近日，記者進(jìn)行了探訪。  

4月17日，記者走進(jìn)湖北交投萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，正好趕上該企業(yè)大量招工。據(jù)了解，該公司今年計(jì)劃招工3000人，和去年基本持平，受疫情影響不大。“大量招人的底氣來自改變方式方法，銷售前景更加廣闊。”該公司副總經(jīng)理修琪告訴記者。  

為了應(yīng)對(duì)困難，該公司多方爭(zhēng)取，成為我市最早復(fù)工的企業(yè)之一。  

“以前，我們以批發(fā)為主，商超和電商為輔。今年，我們線下與盒馬鮮生簽訂年銷售3000噸調(diào)味小龍蝦訂單，總金額約1億元。”修琪表示，為了更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，該公司積極調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格和包裝，將大包裝、簡(jiǎn)易包裝改為小包裝、精品包裝。  

更多加工企業(yè)將目光投向線上。華山科技股份有限公司負(fù)責(zé)人漆發(fā)發(fā)向記者介紹，復(fù)工后該公司迎來大量訂單，公司借助市領(lǐng)導(dǎo)直播的影響力，以及媒體綜合發(fā)聲的帶動(dòng)力，“借力發(fā)力”，在抖音、淘寶等多家平臺(tái)直播售賣。  

市昌貴水產(chǎn)食品股份有限公司總經(jīng)理鄒開封介紹，公司正擴(kuò)大規(guī)模，上馬智能化加工裝備，開發(fā)適合家庭消費(fèi)的小龍蝦產(chǎn)品。  

如今，我市小龍蝦加工企業(yè)在沖擊中“緩緩著陸”，重新?lián)P帆起航。  

但值得注意的是，我市在小龍蝦深加工領(lǐng)域仍有很大的空白，專業(yè)物流網(wǎng)成為短板。修琪說，以郵寄3公斤以內(nèi)的凍貨為例，每單包裝費(fèi)為8元，快遞費(fèi)15元，成本為23元，比沿海地區(qū)高出10元左右，成為線上交易的“痛點(diǎn)”，對(duì)今后全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利，還需要相關(guān)部門進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào)解決。  

新一輪危機(jī)倒逼小龍蝦加工企業(yè)更加注重市場(chǎng)體驗(yàn)，加強(qiáng)精深加工，豐富銷售渠道，更好地完成農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。我們相信，柳暗花明之后，又是一個(gè)新的“春天”。