正是春花爛漫時，龍蝦開捕紅滿天。3月20日，2021年潛江龍蝦開捕儀式在后湖管理區中國小龍蝦交易中心舉行。  

中國水產流通與加工協會會長崔和，中國水產流通與加工協會秘書長杜慧，全國水產技術推廣總站處長李巍，湖北省農業事業發展中心黨組成員、副主任鄭國蓉出席儀式。  

市委書記吳祖云出席儀式并宣布正式開捕，市委副書記、市長龔定榮出席儀式并致辭，市人大常委會主任舒敏，市政協主席申東輝出席儀式，市委副書記金茂清主持開捕儀式，市領導史兆青、陳慶忠、蔡宗清、馮清堯出席儀式。

  

“現在我宣布，2021年潛江龍蝦正式開捕！”上午9時40分，隨著吳祖云一聲令下，開捕儀式正式啟動。  

鄭國蓉對開捕儀式的成功舉辦表示熱烈祝賀。她說，潛江市是我省小龍蝦養殖的發源地。近年來，潛江市委、市政府堅持把小龍蝦產業作為推進鄉村振興的示范產業和富民強農的特色產業，大力推進產業標準化、規�；�、市場化、外向化、品牌化建設，措施實、力度大、步子快、效果好，小龍蝦產業鏈條不斷拓展，建成了全國最大的小龍蝦種苗繁育基地、最大的小龍蝦加工企業、最大的小龍蝦交易中心，小龍蝦真正成為了大產業，為全省現代農業發展樹立了標桿。今天舉辦的2021年潛江龍蝦開捕儀式，讓人感受到了潛江小龍蝦行業的火熱景象和美好未來。省農業事業發展中心將大力開展小龍蝦養殖技術巡回指導，著力推廣“養育分區”等小龍蝦養殖新技術，深入開展“蝦-稻-憨”“蝦-稻-蟹”等模式和“七錢蝦”生產技術研究攻關行動，力求實現既養成大蝦、又提高經濟效益，全力以赴推動小龍蝦產業健康發展。  

龔定榮在致辭中說，近年來，潛江市委、市政府把潛江蝦-稻產業作為鄉村振興的重要抓手，縱深推進一、二、三產業融合發展，深度拓展延伸產業鏈，潛江百姓在小龍蝦產業鏈中“就龍蝦業、吃龍蝦飯、發龍蝦財、享龍蝦樂”，獲得了實實在在的利益與回報。潛江龍蝦·世界共享，目前，每年有近40萬噸潛江龍蝦搭乘飛機、高鐵、長途貨車抵達全國480多個城市或銷往歐美等30多個國家，潛江龍蝦已經成為人盡皆知的網紅美食。同時，中歐地理標志協定已正式生效，潛江龍蝦作為中歐互認免檢農產品地標產品，將進一步走出國門、進入歐盟市場，催生更廣闊的發展空間。今天的潛江龍蝦開捕儀式，標志著潛江龍蝦正式規模捕撈、對外銷售。希望廣大潛江龍蝦的忠實粉絲和潛江龍蝦美食愛好者到潛江做客，到生態龍蝦城打卡，品嘗正宗的潛江龍蝦，親身體驗潛江的龍蝦文化、美食文化，感受潛江的人文風情、獨特魅力。  

開捕儀式上，湖北省發改委價格監測中心主任鄭袁鴻發布當日潛江龍蝦價格指數，上海聯華超市股份有限公司常務副總經理種曉兵與中國小龍蝦交易中心執行董事康峻簽訂戰略合作協議。  

開捕儀式通過央視頻、網易、人民網湖北、湖北日報、長江云、鳳凰網湖北、湖北之聲、新浪湖北、視頻號等媒體全程現場連線直播，向廣大網友集中展示了潛江龍蝦的捕撈、交易、烹制盛況，讓？大潛江龍蝦美？愛好者云端賞蝦、一飽眼福、隔屏聞香。  

儀式結束后，嘉賓們通過LED顯示屏現場觀看潛江市熊口鎮趙腦村蝦稻共作萬畝連片基地捕撈直播畫面，并參觀視察小龍蝦捕撈區、交易區、質檢區、物流運輸區、龍蝦現場烹制及品鑒區。  

小龍蝦主產區縣市領導，2021第四屆中國（國際）小龍蝦產業大會部分參會代表參加開捕儀式。