4月28日，“潛蝦共享”年收儲(chǔ)加工5萬噸淡水產(chǎn)品數(shù)字化建設(shè)項(xiàng)目正式投產(chǎn)。  

廠房外，從各地運(yùn)來的新鮮小龍蝦從傳輸帶送入車間，全自動(dòng)的小龍蝦收購線，大大提高了工作效率，為后續(xù)生產(chǎn)提供了充足原料。走進(jìn)明亮的廠房?jī)?nèi)，身著統(tǒng)一工作服的工人們正忙碌地剝蝦，投產(chǎn)后的火熱氣息撲面而來。  

去年11月，“潛蝦共享”年收儲(chǔ)加工5萬噸淡水產(chǎn)品數(shù)字化建設(shè)項(xiàng)目入駐總口管理區(qū)工業(yè)園區(qū)。通過購買閑置廠房，項(xiàng)目于今年2月正式開工建設(shè)。  

該項(xiàng)目選址于總口管理區(qū)華中產(chǎn)業(yè)新城，分二期建設(shè)。建設(shè)內(nèi)容包含數(shù)字化小龍蝦收儲(chǔ)加工車間、5萬噸智能化冷庫、小龍蝦研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，以及環(huán)保、電力、物流等相關(guān)配套設(shè)施，建成后可年加工小龍蝦3萬噸，冷藏、物流配送小龍蝦等冷凍產(chǎn)品10萬噸，年綜合產(chǎn)值50億元，解決就業(yè)2000人，帶動(dòng)小龍蝦養(yǎng)殖面積增加40萬余畝。  

“現(xiàn)在每天可生產(chǎn)小龍蝦200噸，我們前期已與蝦皇、海底撈、京東社區(qū)團(tuán)購等企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作意向，為他們量身研發(fā)、生產(chǎn)鮮凍龍蝦尾、果味小龍蝦、保鮮原味蝦等系列餐飲新品。”公司負(fù)責(zé)人告訴記者，正式生產(chǎn)后，他們將通過履行與蝦皇簽訂的6000萬元訂單協(xié)議，深化融合“潛江龍蝦區(qū)域公共品牌+小龍蝦工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化”模式，助推蝦皇在全國打造3000家蝦皇小店連鎖加盟。