“好吃，好吃”“我喜歡油燜的”“潛江在哪里啊”……  

9月1日下午，在星城長沙開福區泊富國際廣場正門廣場前，當地市民李夢琳與同事聞香駐足。“原來是小龍蝦。”品嘗完正宗的潛江龍蝦后，她與同事紛紛豎起大拇指，“第一次吃這種做法，味道很驚艷，蝦肉Q彈，辣味柔和，我很喜歡。”  

當天，由市商務局與長沙市開福區商務局聯合主辦的潛江龍蝦走進長沙暨鄉村振興農產品產銷對接活動在泊富國際廣場舉辦，市商發集團有限公司與長沙市開福區商務局簽署了戰略合作協議，湖南部分企業與潛江企業簽署了產銷合作協議。  

活動現場熱鬧非凡，湖北神尊農業科技有限公司、潛江市昌貴水產食品股份有限公司、潛江市巨金米業有限公司、湖北潛網生態小龍蝦產業園集團有限公司等12家企業準備了精美的小龍蝦系列產品、生態大米、醬制品等潛江特色產品供長沙市民品鑒，將潛江的美食文化和熱情帶到了長沙，活動吸引了近5000人次品嘗潛江味道。  

長沙市民愛“嘬蝦”，潛江龍蝦最“撩人”。所有展位中，冒著熱氣的品蝦展位人氣最高，排隊、簽名、領券、等候，長沙市民熱情十足，大家頂著驕陽排隊等候小龍蝦出鍋時，還與現場工作人員拉家常。據悉，當天共有500公斤來自潛江的鮮活小龍蝦被烹制成油燜大蝦、蒜蓉蝦、清蒸蝦、鹵蝦等經典口味，免費供長沙市民大快朵頤，各種口味的小龍蝦只要一端上展臺不多時便被一搶而空。  

“蒜蓉蝦好吃。”7歲的龍亦一小朋友試吃完后意猶未盡地舔著手指，直呼還要吃。  

長沙市民孔小姐和家人都是潛江小龍蝦的“粉絲”。“吃過很多種做法的小龍蝦，油燜最特別，味道我們都很喜歡，如果在長沙開店我和家人一定會去打卡。”  

一只蝦，一袋米，二十年多精心耕耘，我市成功探索出“蝦稻共作”高效生態種養模式，建成全球唯一的蝦-稻完備產業鏈條。潛江蝦稻共作面積達86萬畝，建成了全國最大的小龍蝦交易中心，小龍蝦規上加工企業48家，年加工能力50萬噸以上，小龍蝦出口連續16年領跑全國。  

你有馳名“油燜大蝦”，我有招牌“口味蝦”，說到潛江、長沙兩地為何會攜手開展“蝦蝦合作”？開福區商務局負責人表示，“作為出圈的網紅城市，小龍蝦在長沙人夜宵菜單上有著不可撼動的老大地位。長沙并非小龍蝦傳統產地，但優質小龍蝦市場需求量巨大。2022年，潛江蝦-稻產業綜合產值達到660億元。通過‘潛江小龍蝦走進長沙’活動，搭建兩地合作平臺，不僅可滿足長沙市場需求，還有助于推動鄂湘兩地經濟發展，助力鄉村振興，進一步激發長沙夜經濟消費活力，具有深遠的意義。”  

“實施潛江蝦-稻產業‘走出去’戰略，進一步推動鄉村振興，以活動促發展，搭建兩地經濟合作平臺，推介‘潛江龍蝦’‘潛江蝦稻’區域公用品牌，擴大‘潛江龍蝦’‘潛江蝦稻’在長沙的知名度和影響力,拓展以長沙市為中心的湖南市場，吸引長沙相關企業來潛江考察投資蝦-稻產業。”市商務局相關負責人擲地有聲。